夏天來臨 春茶采摘進入尾聲
在景邁山柏聯(lián)普洱茶莊園的制茶廠
做好的春茶正在進入最后一個環(huán)節(jié)——窖藏
柏聯(lián)普洱茶莊園建立了世界上第一座普洱茶茶窖
專注于在普洱茶的后發(fā)酵階段進行原產(chǎn)地化
標準化 專業(yè)化 科學化的管理
開創(chuàng)了普洱茶的原產(chǎn)地窖藏時代
景邁山地域優(yōu)勢
景邁山 世界茶樹的發(fā)源地
是古茶林與人文景觀的典范
是唯一一個申報世界文化遺產(chǎn)的古茶山
來到這兒 我們可以探尋茶樹的起源與演化
用腳步丈量世界現(xiàn)存連片面積最大的古茶林
親自見證古茶林中的生物多樣性
融入當?shù)厥谰用褡宓牟栉幕瘋鞒?....
柏聯(lián)普洱茶莊園
2006年 柏聯(lián)集團進入景邁山
收購了當?shù)亟迨隁v史的惠民茶廠
建立了世界第一個普洱茶莊園
并與當?shù)卮迕?政府
共同宣讀《景邁山宣言》保護這里的一草一木
踐行“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念 弘揚茶文化
助力茶旅融合產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展
柏聯(lián)普洱茶莊園以環(huán)保低碳的理念
打造茶葉種植 加工 倉儲
旅游和文化為一體的茶莊園
傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)完美結(jié)合
實現(xiàn)了從“茶園到茶杯”的標準化
開創(chuàng)了包含九大內(nèi)容 以茶為主題的旅游新模式
柏聯(lián)普洱茶莊園遵循歐盟有機標準
保護和恢復(fù)茶園的生物多樣性
茶樹生長的地底下富含礦物質(zhì)
茶園里栽種著山胡椒 西番 蓮樟樹
燈臺葉 芒果以及山櫻花等
花木多樣性的生態(tài)環(huán)境從源頭上保證了茶葉的健康
柏聯(lián)普洱獨具“蘭香棗韻”的顯著特征
世界上第一個普洱茶茶窖
普洱茶的專業(yè)窖藏不是一個倉庫或者倉儲中心的概念
是將天然植物（普洱茶）
通過符合固態(tài)發(fā)酵的特殊場所對其生物轉(zhuǎn)化
實現(xiàn)普洱茶貯藏過程的科學化 標準化 專業(yè)化
使普洱茶后發(fā)酵更科學 更快速 品質(zhì)更好
柏聯(lián)普洱堅持傳統(tǒng)制茶技藝
結(jié)合普洱茶后陳化原理
首創(chuàng)原產(chǎn)地茶窖
普洱茶作為后發(fā)酵茶
與法國紅酒和中國茅臺酒一樣
窖藏是產(chǎn)品工藝的一個重要組成部分
普洱茶的陳化 其時間要求比酒類更為嚴格
歷史上出現(xiàn)的“爺爺制茶、孫子賣茶”習俗
證明普洱茶的陳化時間遠遠超過酒類
其儲藏對品質(zhì)的影響不容忽視
柏聯(lián)茶窖 建于普洱茶核心原產(chǎn)地景邁山
茶窖形成特有微生物空間
使普洱茶的轉(zhuǎn)化更加舒展 自然
經(jīng)原產(chǎn)地窖藏的普洱茶
其陳化品質(zhì)顯著優(yōu)于同樣年份的非窖藏茶
卓越非凡的陳化效果讓窖藏后的茶品
有極高的品飲價值以及巨大的市場潛力
普洱茶被稱為“可以喝的文物”“會呼吸的古董”
“越陳越香”是普洱茶的核心價值
普洱茶是時間的瑰寶
在歲月的沉淀中
一縷陳香 敦厚回甘 綿延悠長
因為茶人們有信心守候漫長的歲月
柏聯(lián)普洱茶
遇見 即是一生
——萬畝古茶園 千年景邁香——
